Эта рыба — с характером Заполярья. Выловлена в акватории Мурманска, где вода круглый год холодная, чистая и живая. Именно в таких условиях форель накапливает плотное мясо, естественный цвет и насыщенный вкус. Без заморозки. Только охлаждение. Такая форель — редкость. Особенно, если вы привыкли к тому, что "охлаждённая" часто значит "размороженная". Приехала с Севера, чтобы стать вашим главным блюдом.