Нерка даёт мелкую, плотно сбитую икру насыщенного рубинового цвета. В ней крепкая текстура и концентрированный вкус, за который её ценят в Японии и на Аляске. Вылов 2026 года. Икра фасуется сразу после переработки. Формат - пластиковая баночка от 150 г.