Каталог товаров
Сайт использует Cookie 🍪 и Yandex.Metrika Подробнее
ok

Скат крылья на коже, с/м

475,00
р.
Мясо ската - нежное, белое, почти без костей. Только хрящ, который легко отделяется.
По вкусу - что-то между камбалой и кальмаром. Плотное, но мягкое, с лёгкой морской сладостью.
Факт: во Франции и Южной Корее скат — деликатес. Его подают даже в мишленовских ресторанах.
🔥 Как готовить? Скат по-провански.
Маринуйте крылья в оливковом масле с тимьяном, лимонной цедрой и чесноком. Запекайте в духовке 15 минут при 180°C. Подавайте с отварным картофелем или овощами-гриль.
Попробуйте ската — и вы удивитесь, почему не сделали это раньше.
Made on
Tilda