Настоящий подарок от великой реки — вяленая сорожка. Серебристый бок, плотное мясо, тонкий аромат — именно такую дважды в неделю мы встречаем у себя в магазине. Это символ Волги, знакомый с детства. Её любят за вкус, текстуру, атмосферу. Вялим по традиционной технологии — без химии, с уважением к продукту. Сорога — не просто рыба, это кусочек жизни на берегу великой реки. Хватит читать — пора пробовать.